Dezember 2025 – Mariscal Abogados hat den internationalen Private-Equity-Fonds Ferengi beim Erwerb einer Mehrheitsbeteiligung an der Grupo Empresarial Bambú Restauración beraten, einer führenden Unternehmensgruppe im Bereich der Premiumgastronomie und der gehobenen Küche.
Die Transaktion markiert einen wichtigen Meilenstein in der Entwicklung der Gruppe, die hinter renommierten Marken wie 99 Sushi Bar und KO by 99 Sushi Bar sowie weiteren hochwertigen gastronomischen Konzepten steht. Das Unternehmen verfügt über eine starke Marktpräsenz in Spanien und verfolgt eine kontinuierlich wachsende internationale Expansion. Nach Abschluss der Transaktion wird die Gruppe ihre weitere Entwicklung unter der Führung ihres CEO, Jaime Castañeda, fortsetzen.
Die Investition ist als strategische Partnerschaft ausgestaltet, die darauf abzielt, die Positionierung der „Grupo Empresarial Bambú Restauración“ im globalen Markt der gehobenen Gastronomie weiter zu stärken und die internationale Expansionsstrategie zu beschleunigen. Der Einstieg von Ferengi bringt dabei nicht nur finanzielle Stärke, sondern auch strategische Expertise ein, um die ambitionierten Wachstumspläne der Gruppe in hochkompetitiven internationalen Märkten zu begleiten
Entlang dieser strategischen Roadmap plant die Gruppe, in bedeutenden Metropolen wie London, Budapest, Doha und Miami neue Flagship-Restaurants zu eröffnen. Auf diese Weise soll die Präsenz in Europa, dem Nahen Osten und Amerika weiter gestärkt, die internationale Sichtbarkeit der Marken erhöht und die Stellung als führender Akteur im Bereich der gehobenen Gastronomie nachhaltig ausgebaut werden.
Der Einstieg von Ferengi ermöglicht der Gruppe, ihre unternehmerischen und operativen Strukturen weiter zu stärken und den internationalen Erfolg ihres Markenportfolios gezielt auszubauen, ohne dabei die kulinarische Identität und die charakteristische Qualität ihres gastronomischen Konzepts zu verlieren.
Das Mandat wurde auf Seiten von Mariscal Abogados von Irene Terrazas, Partnerin im Bereich Corporate/M&A, geleitet, unterstützt von Guillermo Contreras und Ana Grant.
Eversheds Sutherland beriet die Verkäufer während der gesamten Transaktion.
Wenn Sie eine Akquisition, Investition oder strategische Partnerschaft im Hospitality- und Entertainment-Sektor in Erwägung ziehen, begleitet Sie unser Corporate- und M&A-Team mit umfassender rechtlicher Beratung in allen Phasen der Transaktion.
